أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل فيليه اللحم المقلي

الطريقة
- دقي شرائح اللحم بالمطرقة المخصصة لهم ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والخل ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وتقلى قطع الفيليه على كلا الجانبين حتى تصبح داكنة اللون لمدة 5 دقائق.
- اخفضي درجة حرارة النار،وتغطى المقلاة وتترك لمدة 10 دقائق ثم اقلى الفيليه على الجانب الآخر لمدة 10 دقائق وقم بتغطية المقلاة .
- ضعي شرائح اللحم في مقلاة منفصلة،أضيفي مرق الزبدة واللحم الموجود في المقلاة وأضيفي الدقيق وتبّليها بالملح والفلفل الأسود .
- صبي الماء واتركي المقلاة على حرارة خفيفة لمدة 10 دقائق.
- ضعي فيليه اللحم في طبق التقديم واسكبي فوقه المرق وقدميه ساخناً.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ستيك لحم بالبصل .
أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل التمر المحشو بعجينة اللوز على الطريقة المغربية

الطريقة
- ضعي الماء في وعاء وانتظري حتى يغلى ثم ضيفي اللوز المقشر ويترك ليغلي لمدة دقيقتين.
- أرفعي اللوز عن النار وصفيه.
- في الكبة الكهربائية ضعي اللوز مع السكر والقرفة واطحنيه حتى يصبح ناعما جدا.
- أضيفي الزبدة وماء الزهر وأعيدي الخليط حتى يصبح عجينة ثم أخرجيه من الكبة واتركيها جانبا.
- أزيلي النوى من التمر واحشي التمر بكمية مناسبة من عجينة اللوز.
- تزيين وجه التمر بالفستق ويوضع على طبق التقديم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى التمر المحشي .
أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل كرات التمر واللوز

الطريقة
- وضع الماء في قدر وتقديمهم ليغلي إضافة اللوز المقشر وتقديمهم ليغلي لمدة 2 دقيقة.
- ارفعي اللوز عن النار وصفيه.
- ضعي اللوز في محضر الطعام مع السكر والقرفة وطحنه حتى يصبح ناعما جدا.
- نضيف الزبدة ماء الزهر والتمر المطحون ونعيد الخليط حتى يصبح معجونا.
- بعد ذلك أخرجيه من معالج الطعام ووضعه جانبا.
- اصنعي كرات من الخليط وزينها باللوز المفروم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كرات التمر بالشوفان .
أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل حلى سهل بالتمر

الطريقة
- اطحني البسكويت واعجني جميع المكونات جيداً ما عدا جوز الهند.
- شكلي الخليط في الكرات وغلفيها بجوز الهند رطبة ويمكنك استخدام جوز الهند العادي.
- قدمي الحلى بعد تبريده.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى سهل .
أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالبصل

الطريقة
- قومي بإزالة الأجزاء المدببة من الأجنحة بمقص المطبخ ثم قطعي كل جناح من المفصل إلى 2 أجزاء والحصول على 24 قطعة .
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وشويحيه حتى يذبل.
- ضيفي الثوم والفلفل وقلبي المكونات قليلا ثم اضيف أجنحة الدجاج ونقلب حتى تتحمر.
- اضيفي الخل و صلصة الصلصة والطماطم والملح والفلفل الأسود والماء.
- خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركي الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الأجنحة تماما.
- تسكب أجنحة الدجاج في طبق التقديم مع البصل وتزين بالكزبرة المفرومة وتقدم ساخنة.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أجنحة دجاج سبايسى .
أكتوبر 10, 2023
طريقة عمل جاتو الأناناس

الطريقة
- بواسطة المضرب الكهربائي اخلطي بياض البيض لمدة 5 دقائق .
- ثم اضيفي السكر ونخلط ايضا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق .
- ثم يضاف الدقيق المنخول تدريجيا مع البيكنج بودر والعصير.
- يوضع الخليط في صينية الخبز وادخليها الفرن حتي تمام النضج .
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل جاتوه الشكولاتة .
أكتوبر 9, 2023
طريقة عمل حلى الرمان بالجيلي

الطريقة
- ضعي وعاء على حرارة متوسطة ثم ضعي الماء وأضيفي الحليب وقلبي حتى يذوب.
- يضاف السكر مع التقليب جيدا حتى يتكاثف القوام.
- يضاف خليط النشا ويقلب جيدا،ويترك المكونات حتى يتماسك الخليط.
- ارفعي الوعاء عن الناروصبي الخليط في أكواب التقديم ثم اسكبي الجيلي على الوجه.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الجيلي بالبسكويت .
أكتوبر 9, 2023
طريقة عمل سموثي العنب البارد

الطريقة
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي،واخلطيهم جيدا .
- ثم اسكبيها في الأكواب وقدميه.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كوكتيل سموثى .
أكتوبر 9, 2023
طريقة عمل سموثي التفاح والكيوي لتقوية المناعة

الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي التفاح والكيوي وورق الجرجير ومكعبات الثلج واخلطيهم جيداً .
- اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.
- يسكب المزيج في كوب التقديم ويقدم بارد.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل سموثي التفاح واللوز.
أكتوبر 9, 2023
طريقة عمل ميني تارت الليمون

الطريقة
- لتحضير قاعدة التارت: قومي بطحن البسكويت ليصبح ناعماً.
- ثم ضيفي الزبدة السائلة إلى البسكويت تدريجياً حتى تحصلي على خليط متماسك.
- افردي الخليط في قالب التارت واضغطي عليه جيدا في الزوايا ليتماسك وبعد الانتهاء من ذلك، ينبغي وضعها في الثلاجة حتى يتماسك وتأخذ شكل قوالب لمدة ساعتين على الأقل.
- لتحضير حشوة التارت : في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي برش الليمون مع الزبدة والسكر واخلطيهم جيداً ليصبح الخليط كريمي.
- أضف البيض (أضيفي البيض بيضة واخلطيها جيدا قبل إضافة البيض التالي). ثم ضيفي الملح إلى الخليط.
- ثم ضعي نصف كوب من عصير الليمون على الخليط و اخلطيهم جيداً.
- ضعي الخليط في قدر على حرارة خفيفة قلبي باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
- صبي الخليط في قوالب التارت المبردة وتركه ليبرد قليلاً ثم نقله إلى الثلاجة لمدة يوم. ثم يقدم.
- ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تارت الليمون بالجوز .