طريقة عمل سبرينج رول الخضار المشوي مع الروبيان

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع معلقتين زيت نباتي ثم نضيف الروبيان نقلب.
2. نتركه لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه ثم نرفعه من الزيت ونضعه جانباً.
3. بنفس المقلاة نضع البصل والثوم ونقلب لمدة 4 دقائق ثم نعيد الروبيان والجزر والبصل الأخضر.
4. نضيف الملفوف ونقلب لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل والصويا ونقلب وننتظر لمدة دقيقتين.
5. نرفع المقلاة عن الحرارة ونتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
6. نضع مقدار 3 معلقة كبيرة من الحشوة المحضرة على قطعة من السبرينج رول.
7. نغلق الأطراف ونلفها على شكل رول نكرر الطريقة حتى انتهاء الكمية .
8. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
9. ننزل رولات السبرينج رول ونتركها لمدة 4 دقائق مع التقليب حتى يتغير اللون ويصبح ذهبي.
10. نضعها في طبق التقديم وتقدم على الفور.

طريقة عمل تبنياكي الدجاج الآسيوي

الطريقة

1. فى وعاء نضع الدجاج ونضيف فوقه القليل من الزنجبيل بودر والبابريكا والفلفل الأسود.
2. نضيف الملح والحليب ونقلب ونتركهم عدة ساعات في الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3. في وعاء نضع الدقيق ونضيف فوقه معلقة كبيرة من البابريكا والفلفل الأسود والزنجبيل والملح نخلط جيداً.
4. نغمس الدجاج بها ثم نضع الزيت النباتي في وعاء على حرارة متوسطة ونضيف قطع الدجاج.
5. نتركه لمدة 12 دقيقة حتى يتحمر ويأخذ الون الذهبي نرفعها من الزيت ونضعها جانباً.
6. ننزل بالبصل والفلفل ألالوان ونتركها لمدة 7 دقائق ثم نرفعها من الزيت عند ثلاث ارباع استوائها ونضعها جانباً .
7. نحضر الصوص في وعاء نضع النشا ونضيف الماء والكاتشب و العسل والصويا صوص ونقلب جيداً.
8. في وعاء على حرارة متوسطة نضع القليل من الزيت النباتي ونضيف الثوم المفروم والزنجبيل الطازج.
9. نقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف القليل من الفلفل الأسود و الصلصة المحضرة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق.
10. عندما يثقل القوام نضيف فوقه الدجاج ونقلب ثم نسكب في طبق التقديم ونزين بالسمسم ويقدم مع الأرز الصيني.

طريقة عمل بودرة الجبنة للفشار

الطريقة

طريقة عمل سيشوان صيني بالدجاج

الطريقة

1. في وعاء نضع الدجاج ونضيف فوقه الملح والفلفل والملح الصيني والزنجبيل ونقلب جيداً.
2. في وعاء على حرارة متوسطة نخلط النشا مع البيكنج بودر و نغمس قطع الدجاج به.
3. نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضيف الدجاج ونتركه لمدة 10 دقائق مع التقليب.
4. عندما تتحمر القطع وتأخذ اللون الذهبي الفاتح نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً.
5. في وعاء على حرارة متوسطة نضع مقدار 4 معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
6. نضيف الثوم المفروم و الكاتشب و الشيري صوص والخل والسكر والصويا صوص ونقلب جيداً.
7. نضيف البصل المقطع والفلفل الألوان ونتركها تتسبك لمدة 16 دقيقة.
8. نضيف لها قطع الدجاج المحمر ونقلب لمدة دقيقتين.
9. نرفع الوعاء عن الحرارة ونسكب في طبق التقديم ونرش السمسم على الوجه وتقدم.

طريقة عمل التونة بالطماطم

الطريقة

طريقة عمل فول شامي

الطريقة

طريقة عمل دجاج بالشبت والليمون للوقاية من سرطان الثدي

الطريقة 

1. نسخن الفرن و الشواية على حرارة متوسطة.
2. نضع الدجاج في صينية الفرن ثم نضيف عصير الليمون.
3. نرش البصل البودر والفلفل الأسود والملح والشبت فوق الدجاج.
4. ندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5. نحمر الدجاج فى الشواية من الأعلى ونقدمه ساخناً إلى جانب السلطة.

طريقة عمل دجاج مشوي على الطريقة اليونانية

الطريقة

1. في كيس بلاستيكي نخلط عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم و الأوريجانو.
2. نصنع ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الدجاج.
3. نضع القطع في كيس التتبيلة ونتركه لمدة ساعة.
4. نزيل قطع الدجاج من الكيس ونضعها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة مع التقليب حتى تنضج ونقدمها. 

طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي

الطريقة 

1. في وعاء نضع الموز ونهرسه جيداً بواسطة شوكة.
2. نضيف العسل والفانيليا والقرفة والملح والشوفان ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
3. نفرد الخليط في قوالب التارت ونترك فراغات في منتصف كل منها.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
5. نخرج الصينية من الفريزر ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. نخرج التارت من الفرن ونتركه جانباً حتى يرتاح.
7. نوزع الزبادي في الفراغات ثم نوزع الفاكهة المشكلة فوق الزبادي ونقدمه.