Name: طريقة عمل دونات هشة مثل القطن بدون بيض
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 أكواب دقيق -; 2 كوب ماء للعجن -; ½ كوب سكر -; ¼ كوب زيت نباتي - للقلي -; 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة -; 1 ملعقة كبيرة خميرة -; 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون -; رشة - ملح -

المقادير

‏-

3 أكواب دقيق

‏-

2 كوب ماء للعجن

‏-

½ كوب سكر

‏-

¼ كوب زيت نباتي - للقلي

‏-

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

‏-

1 ملعقة كبيرة خميرة

‏-

1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

‏-

رشة - ملح

الطريقة

في وعاء، نخلط الدقيق، السكر، الحليب البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر، الملح والهيل.
نضيف الزيت الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
نقسّم العجينة إلى 4 أقسام.
نفرد القسم الأول قليلاً ثمّ نقطع العجينة على شكل دوائر.
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
نقلي الدونات في زيت حامي على النار.
نقدّم الدونات مع القطر أو السكر البودرة.