- اطحني بسكويت الأوريو بمحضرة الطعام ليصبح ناعما جدا.
- اخلطي الجبنة الكريمية مع البسكويت المطحون ليصبح كالعجين.
- اصنعي كرات من خليط البسكويت والجبن بحجم حبة الجوز.
- اغمسي الكرات في الشوكولاتة المذوبة لتتغطى من كل الجهات.
- ضعي الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ادخلي الصينية للثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل البسبوسة بالكريمة
الطريقة
- في وعاء ضعي الزبادي والسكر والبيض والزيت والفانيليا والملح. أخلطي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي السميد وجوز الهند والبيكينج باودر وحركي المكونات حتى تتجانس.
- أسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق. أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
- لتحضير الكريمة أخلطي الحليب في قدر، زيدي النشاء والسكر حتى تذوب المكونات الجافة.
- ضعي القدر على حرارة متوسطة حتى يغلي الخليط مع الاستمرار بالتحريك.
- أضيفي القشطة والجبن الكريمي واستمري في تحريك المكونات مدة دقيقتان حتى تمتزج كل المكونات ثم ارفعي القدر عن النار.
- أسكبي الكريمة الساخنة على طبقة البسبوسة الأولى وأتركيها حتى تبرد قليلا.
- أضيفي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة على الكريمة لتشكيل الطبقة الثانية وأدخليها فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.
- اسقي البسبوسة بالقطر الساخن وقدميها.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة
الطريقة
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي السمن واخفقي جيداً.
- أضيفي السكر وأخلطي حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا والحليب والخل الابيض واستمري في خفق المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي الدقيق والبيكينج باودر واستمري في عجن المكونات في الخلاط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي نصف كمية العجين في كيس حلويات وشكلي البيتي فور في صينية فرن بالشكل الذي ترغبين به.
- كرري هذه العملية حتى نفاذ كل الكمية.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل سموثي الشوكولاتة
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي، يضاف كل من الموز وشراب الشوكولاته والحليب والثلج المسحوق.
- تخلط هذه المقادير، حتى يتشكل مزيج متجانس وأملس. يقدم على الفور.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل سموثي القرفة واللوز والموز
الطريقة
1. ضعي كل المكونات، في داخل الخلاط الكهربائي، واخفقي على سرعة عالية، حتى تختلط جيداً.ثم، قدميها، فوراً، مع الثلج.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل سموثى الخوخ و البرتقال
الطريقة
- اخلطي كل المكونات فى الخلاط الكهربائي حتى تحصلى على مزيج ناعم وقدميه.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل حلى الأوريو بالشوكولاتة
الطريقة
يونيو 18, 2020
طريقة عمل كوكيز محشو بالأوريو
الطريقة
- سخني الفرن لحرارة 350 درجة.
- اخلطي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر البني والأبيض حتى يصبح المزيج كريمي.
- أضيفي البيض والفانيليا مع الخفق.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والملح و البيكينج صودا.
- أضيفي مزيج الدقيق لمزيج الزبدة والبيض والسكر ببطئ مع العجن.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي حتى تتمازج المكونات.
- اصنعي كرات صغيرة من العجين وضعي الأوريو بين كرتين حتى تنتهي الكمية.
- صفي حبات الكوكيز المحشوة بالأوريو في صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزيها بالفرن المجهز سابقا لمدة 15 دقيقة.
- اتركيه ليبرد وقدميه.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل براونيز بالأوريو
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- جهزي صينية مقاس 8 انش وبطنيها بورق الزبدة.
- ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة.
- ضعي الكاكاو في وعاء وسكبي الزبدة فوقه حركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- أضيفي السكر لمزيج الكاكاو وحركي.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
- أضيفي خليط الكاكاو والبيض والزبدة لخليط الدقيق وحركي.
- أضيفي فتات بسكويت الأوريو واخلطي.
- اسكبي المزيج في القالب المجهز ثم وزعي زبدة الفول السوداني على وجه الخليط وقلبيه بالشوكة بأشكال دائرية.
- أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا لمدة 25- 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق.
- قطعي البراونيز مربعات وقدميه دافئاً إلى جانب آيس كريم الفانيلا حسب الرغبة.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل سوفليه الاوريو
الطريقة
- قومي بتكسير حبات الأوريو في الخلاط.
- ثم أضيفي القشطة وكريمة الخفق، و ربع كوب من الحليب واخلطيهم من 2 الى 3 دقائق.
- اسكبي الخليط فى قوالب صغيرة وضعيهم فى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج ويحمر الوجه.
يونيو 18, 2020
طريقة عمل مرقة الفاصوليا الخضراء
الطريقة
- سخني الماء في قدر على النار ويترك حتى يغلي، ثم ضعي الفاصولياء فيها وقلبيها لمدة خمس دقائق.
- ارفعي الفاصولياء عن النار، وضعيها في الماء المثلج، واتركيها لحين الاستخدام.
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم المفروم، وخليط البهارات مع التحريك جيداً.
- أضيفي الطماطم المقطعة، والفاصولياء مع الاستمرار في التحريك، ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- ارفعي مرقة الفاصولياء عن النار، وضعيها في صحن للتقديم، وقدميها ساخنة.