طريقة عمل نودلز باللحم والبروكلي

المقادير

مقادير الصوص

الطريقة

1. لتحضير الصوص:  اخلطي الماء مع النشا في وعاء.
2.  أضيفي الصويا و السكر وخل الأرز والسمسم و البهارات الصينية والفلفل الأسود واخلطي وضعي الخليط جانباً.
3.  أزيلي  حوالي ملعقتين كبيرتين من الصوص وضعيها في وعاء.
4.  أضيفي اللحم المقطع للوعاء واتركي المزيج لمدة ساعة.
5. اسلقي البروكلي في ماء ساخن لمدة 3 دقائق.
6. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وحركي بسرعة لمدة دقيقة حتى يصبح بنياً.
7.  أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بنياً.
8.  أضيفي البروكلي والنودلز وقلبي.
9.  اسكبي خليط الصوص فوق المقادير وقلبي واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى يتكاثف الصوص وقدميه ساخناً.