طريقة عمل مكرونة اسباجتي بالصلصة الحمراء

المقادير

الطريقة

1. في قدر الضغط نحمي زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم ونقلب لمدة 5 دقائق.
2. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى ينضج ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
3. نضيف السباجتي للقدر مع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والحبق والأوريجانو.
4. نضيف السكر والماء ورشة فلفل أحمر حار ونقلب الخليط جيدًا.
5. نحكم اغلاق القدر واضبطه على ضغط عالي لمدة 5 دقائق.
6. نترك الضغط يزول بالتدريج بشكل تلقائي لمدة 5 دقائق إضافية ثم نزيل الغطاء.
7. نقلب السباجتي بالصلصة و ربع كوب جبنة بارميزان و بقدونس طازج مفروم.
8. نضع السباجيتي في طبق التقديم ونزين بالبقدونس وجبنة البارميزان.