أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مربى الباذنجان

طريقة عمل مربى الباذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو باذنجان مقشر حجم صغير
‏-1 كيلو سكر
‏-1 ليمونة عصير
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-ماء - حسب الرحاجة

الطريقة

  1.  في وعاء ضعي كوب من الماء والليمون وحركي.
  2.  ضعي الباذنجان المقشر في الوعاء مع الماء والليمون.
  3.  في قدر على نار قوية ضعي 2 لتر من الماء اتركيها تغلي ثم أضيفي السكر وحركي حتى يتكثف المزيج.
  4.  ضعي الباذنجان في القطر وأتركيه يغلي مدة ساعة ونصف على حرارة متوسطة.
  5.  أضيفي عصير الليمون وخففي النار لتغلي واتركي الباذنجان حتى ينضج.
  6.  ارفعي القدر عن النار وقدمي مربي الباذنجان.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً