أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مدفون البطاطس

طريقة عمل مدفون البطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب أرز طويل مغسول ومنقوع
‏-3 بطاطس مقطعة
‏-1 فلفل أخضر مقطع
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة صلصة فلفل أحمر
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 معلقة كبيرة رب طماطم
‏-½1 معلقة صغيرة ملح
‏-¾ معلقة صغيرة فلفل
‏-¼ معلقة صغيرة زعفران

الطريقة

  1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف الصلصة الحارة ورب الطماطم ونقلب.
  2. نضيف قطع البطاطس والفلفل الاخضر ونقلب ونتركها تتحمر لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف كوب وثلاث ارباع كوب ماء ساخن فوقها ونضيف الملح والفلفل الأسود والزعفران.
  4. نتركها تغلي قليلاً ثم نضيف الأرز المصفى ونحكم إغلاق الغطاء.
  5. نترك الأرز لمدة 8 دقائق على حرارة قوية ثم نجعل الحرارة هادئة.
  6. نترك الأرز مع البطاطس ينضج لمدة 18 دقيقة.
  7. نسكب في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم ويقدم مع البيض المسلوق أو بدونه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً