أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهند

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بحشوة جوز الهند

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق منخول
‏-1 كوب سكر
‏-¾ كوب حليب
‏-½ كوب زيت
‏-¼ كوب كاكاو
‏-2 بيض
‏-1 معلقة كبيرة فانيليا
‏-2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا

مقادير الحشو

‏-¾ كوب جوز هند
‏-¼ كوب حليب مكثف محلي
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا

مقادير التغليف

‏-½ كوب شوكولاتة مفرومة
‏-½ كوب كريمة سائلة

الطريقة

  1. اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت والسكر حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.
  2. أضيفي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. لتحضير حشوة جوز الهند: اخلطي جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى والفانيلا.
  4. ضعي ثلث كمية خليط الكيك في قالب الكيك المجهز مسبقاً مدهون بالزبدة ورشة دقيق.
  5. وزعي خليط جوز الهند بواسطة ملعقة فوق مزيج الكيك مع الحرص أن لا يمتد إلى أطراف القالب.
  6. وزعي باقي كمية خليط الكيك وأدخلي المزيج للفرن، مدة 40 – 45 دقيقة على درجة حرارة 180.
  7. سخني الكريمة في قدر على حرارة متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف ثم ارفعيها عن النار وصبيها في طبق فوق الشوكولاتة المفرومة واتركيها 5 دقائق ثم حركي حتى تذوب الشوكولاتة ويتكون لديك جناش ناعم.
  8. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم انقليه لطبق التقديم واتركيه ليبرد تماماً.
  9. صبي على وجه الكيك تغليفة الكريمة والشوكولاتة وقطعيه وقدميه.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً