Name: طريقة عمل كيكة التفاح الكرمبل
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 كوب دقيق -; ¼ كوب سكر بني -; 1/3 كوب سكر -; 1/3 كوب شوفان -; 1/3 كوب عصير تفاح -; 2 تفاح كبيرة مقشر ومقطع مكعبات -; 2 بيض -; 4 معلقة كبيرة زبدة باردة مقطعة مكعبات -; 1 معلقة صغيرة فرقة -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر -; ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا -; ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب -; ¼ معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 كوب دقيق

‏-

¼ كوب سكر بني

‏-

1/3 كوب سكر

‏-

1/3 كوب شوفان

‏-

1/3 كوب عصير تفاح

‏-

2 تفاح كبيرة مقشر ومقطع مكعبات

‏-

2 بيض

‏-

4 معلقة كبيرة زبدة باردة مقطعة مكعبات

‏-

1 معلقة صغيرة فرقة

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

½ معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

½ معلقة صغيرة بيكينج صودا

‏-

¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
بطني صينية الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
اخلطي الدقيق مع الشوفان والسكر الأبيض والسكر البني والقرقة وجوزة الطيب والملح.
أضيفي الزبدة للخليط وافركي المزيج حتى يصبح مثل الفتات ثم ازيلي حوالي نصف كوب من الخليط جانباً.
اخلطي النصف المتبقي من مزيج الدقيق والشوفان والقرفة مع البيكينج باودر والبيكينج صودا وعصير التفاح والبيض والفانيليا جيداً بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى تمتزج المكونات.
أضيفي التفاح وقلبي.
ضعي المزيج في الصينية المجهزة وضعي نصف كوب مزيج الدقيق والسكر والشوفان فوق الخليط ووزعيه.
أدخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة.
ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً إلى جانب آيس كريم الفانيليا أو الكريمة حسب الرغبة.