أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون بيض

طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون بيض

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-420 جرام سكر ابيض
‏-4 كوب دقيق منخول
‏-2 كوب حليب كامل الدسم
‏-1 كوب زبدة غير مملحة
‏-2 معلقة كبيرة خل تفاح
‏-2 معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
  2. يحضر قالب بحجم مناسب ودهنه بالقليل من الزيت، ورشه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب.
  3. يخفق السكر مع الزبدة في إناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسة باستخدام الخفاقة اليدوية،
  4. ثم إضافة الفانيليا وخلط المكونات جيداً.
  5. يوضع الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وتقليبه جيداً وتركه جانباً.
  6. يتم إضافة الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر وخفق المكونات جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
  7. نقوم بكشط قاع الطبق وتقليبه عدة مرات بالملعقة الخشبية لضمان تجانس الخليط.
  8. يسكب خليط الكيك في القالب المحضر.
  9. يخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة من 20 إلى 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً.
  10. يمكن اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وفي حال خروجه نظيفاً يكون دليلاً على نضجه الكامل.
  11. يتم إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد، ثم قلبه فوق شبك معدني، وتزيينه (حسب الرغبة).

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً