أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي

طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوسا شرائح
‏-1 كوب زبادي
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب طحينة
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-3 ملعقة صغيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة نعناع طازج ومفروم
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة كمون
‏-رشة نعناع مجفف

الطريقة

  1. يوضع الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يسخن.
  2. تقلى شرائح الكوسا في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
  3. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  4. يوضع الزبادي في بولة ويضاف إليه الطحينة وعصير الليمون والثوم والنعناع والبقدونس ويخلط جيداً.
  5. يتبل خليط الزبادي بالملح والكمون والنعناع ويخلط مرة أخرى.
  6. ترص شرائح الكوسة في الطبق ويوزع فوقها خليط الزبادي.
  7. تقدم باردة مع كفتة مشوية .

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً