Name: طريقة عمل ستيك التونة مع الارز
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 5
Ingredients: 700 جرام تونة ستيك -; 150 جرام مكرونة -; 1 كوب أرز -; 1/3 كوب خل -; 1/3 كوب صلصة ترياكي -; 1/4 كوب بصل اخضر -; 1 جزر مبشور -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة كبيرة زيت سمسم -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور -; 1 فص ثوم مهروس -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

700 جرام تونة ستيك

‏-

150 جرام مكرونة

‏-

1 كوب أرز

‏-

1/3 كوب خل

‏-

1/3 كوب صلصة ترياكي

‏-

1/4 كوب بصل اخضر

‏-

1 جزر مبشور

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة كبيرة زيت سمسم

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور

‏-

1 فص ثوم مهروس

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

أطبخي الأرز بالطريقة المعتادة ثم اتركيه جانباً.
أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الداونة على العبوة ثم صفيها من السوائل وتركيها جانباً.
ذوبي الزبدة وزيت السمسم في مقلاة على النار ثم تبلي ستيك التونة بالملح والفلفل الأسود وضيفيه الى المقلاة مع الثوم المهروس.
قلبي الستيك حتى ينضج من الجهتين وتركيه لحوالى 5 دقائق حتى ينضج جيداً.
في وعاء متوسط الحجم اخلطي الخل وصلصة الترياكي والزنجبيل ثم اسكبي المكونات فوق التونة.
أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالى 8 دقائق.
زيلي ستيك التونة من المقلاة ثم اتركيها جانباً.
ضيفي البصل والجزر الى الخليط في المقلاة وقلبي المكونات لحوالى دقيقتين بعدها.
زيدي الأرز والمعكرونة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
وزعي خليط الأرز والمكرونة في طبق ثم صفي الستيك على الوجه ووزعي البصل والجزر قبل التقديم.