أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جولاب جامون الهندي

طريقة عمل جولاب جامون الهندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-225 جرام لبن بودرة
‏-100 مللي ماء دافئ
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الشربات

‏-250 جرام سكر
‏-250 مللي ماء
‏-1 معلقة صغيرة حبهان مطحون
‏-¼ معلقة صغيرة عفران

الطريقة

  1. في إناء عميق على نار منخفضة، اخلطي الماء مع السكر والحبهان والزعفران، واتركي الخليط يغلي حوالي ٣٠ دقيقة.
  2. أضيفي الماء للحصول على قوام متماسك وليس سميك.
  3. في إناء، اخلطي اللبن البودرة والدقيق والسمن والبيكينج بودر.
  4.  أضيفي اللبن الدافئ تدريجياً حتى يتماسك القوام، وليس عليك استخدام اللبن كله إذا لم تحتاجيه.
  5. قسمي العجين إلى كرات قطرها ٣ سم، وسخني في إناء عميق زيت / سمن للقلي.
  6. اقلي الكرات برفق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ارفعيها عن النار وضعيها على مناديل ورقية لتمتص الزيت الفائض.
  7. انقلي الكرات إلى طبق عميق وغطيها بالشربات واتركيها ٢-٣ ساعات، وكرات الجولاب جامون جاهزة للتقديم.
  8. يمكنك تقديمها ساخنة بوضعها دقيقة واحدة على حرارة عالية في المايكروويف.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً