طريقة عمل تشيلي فرايز بالجبنة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت والبصل ونقلب جيداً.
2. نضع البابريكا والزعتر والفلفل الأسود ونقلب جيداً.
3. نضيف اللحم المفروم ونقلب ويترك لمدة 5 دقائق على الحرارة.
4. نضيف الكاتشب وصلصة الطماطم والصوص الحار والملح ونقلب جيداً.
5. يترك على حرارة هادئة حتى ينضج اللحم.
6. في زيت ساخن غزير نقلي البطاطس ثم تنشل على ورق لامتصاص الزيت.
7. في وعاء بايركس نضع البطاطس أولا ثم نضع اللحم المفروم.
8. نرش الجبن فوقهم ويوضع في فرن ساخن حتى يذوب الجبن وتقدم فوراً.