طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني

مقادير القاعدة

مقادير الطبقة الثانية

مقادير التزيين

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. جهزي صينية تشيز كيك وادهنيها بالقليل من الزبدة.
3. في بولة اخلطي البسكويت المطحون والزبدة والسكر واصنعي طبقة في الصينية المدهونة  ويمكنك استخدام كأس لرص طبقة البسكويت .
4. .أدخلي الصينية في الفرن و اخبزيها لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها واتركيها تبرد و خففي درجة الحرارة الفرن إلى 300 درجة.
5. باستخدام المضرب الكهربائي اخلطي الجبن الكريمي مع الزبادي وزبدة الفول السوداني جيداً حتي يصبح الخليط ناعماً .
6. اضيفي السكر ويخلط ثم يضاف البيض والفانيليا والملح ويخفق حتى تختلط المكونات جيداً .
7. قسمي المزيج إلى قسمين قسم منهم ضعيه فوق قاعدة البسكويت المخبوزة وادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن و دعيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
8. لعمل تغليفة الشوكولاتة في وعاء على حرارة متوسطة ضعي الكريمة والشوكولاتة المفرومة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات وتذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما.
9. وزعي الخليط على التشيز كيك ويغطى بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة قبل التقديم ويقدم بارداً.
10.  ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشيز كيك الموز