Name: طريقة عمل البسيسة
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة صغيرة قشر برتقال -; 1 كيس باكينج بودر -; ½ 1 كوب سكر -; 2 كوب دقيق ذرة -; 4 بيضة -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 2 كيس فانيليا -; 2 علبة زبادي -; 1 كوب دقيق -; 1/4 معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

4 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة صغيرة قشر برتقال

‏-

1 كيس باكينج بودر

‏-

½ 1 كوب سكر

‏-

2 كوب دقيق ذرة

‏-

4 بيضة

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

2 كيس فانيليا

‏-

2 علبة زبادي

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1/4 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

نسخن الفرن عند درجة حرارة 180.

في وعاء عميق نخفق الزبد والزيت مع السكر حتى يتجانس الخليط.

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضرب جيدا ونضيف الفانيليا وبشر البرتقال ثم الزبادي ونضرب جيدا، ثم نضيف دقيق الذرة والدقيق المنخول ورشة الملح والباكينج بودر ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.

ندهن القالب بالزبد ويصب بها العجين ثم ينثر الزبيب فوق الوجه ويدخل القالب الفرن حتى تمام النضوج. تترك تماما حتى تبرد ثم تقطع وتقدم.