طريقة عمل آيس كريم التمر بصوص التوفي

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نخلط الحليب المكثف وكريمة الخفق والفانيليا جيدًا.
2. حتى يتشكل خليط الى القوام كثيف.
3. في وعاء آخر نضع اللوز مع التمر.
4. نسكب طبقة من نصف كمية الكريمة في صينية ستانلس.
5. نوزع فوقها دبس التمر ثم نوزع خليط التمر واللوز ثم نضيف الكمية المتبقية من الكريمة.
6. نغطي الصينية بورق نايلون وتوضع في الفريزر لمدة 12 ساعة.
7. عند التقديم نخرج صينية الآيس كريم من الفريزر.
8. ونستخدم معلقة الآيس كريم للسكب ويقدم بارداً في أكواب مع صوص التوفي للتزيين على الوجه.