يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم

طريقة عمل يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم موزات مع دهن
‏-2 علبة طماطم معلبة مقطعة مع عصيرها
‏-4 كوب ماء
‏-½ 3 كوب مرق لحم
‏-½ 1 كوب لوبياء مجمدة
‏-1 كوب بازيلاء مجمدة
‏-2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
‏-3 جزر مقطع دوائر
‏-1 بصل مفروم
‏-2 ورق غار
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏-2 معلقة صغيرة صلصة حارة

الطريقة

  1.  في قدر حمي ملعقة كبيرة من الزيت وقلي قطع اللحم حتى تصبح بنية اللون من كل الجوانب وتركي قطع اللحم جانباً.
  2.  في قدر آخر حمي كمية الزيت المتبقية وقلي البصل حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
  3.  ضيفي قطع اللحم ثم اسكبي الماء والمرق.
  4.  ضعي مكعبات الطماطم الصغيرة والطماطم المعلبة مع عصيرها والجرز وورق الغار والثوم البودرة.
  5.  أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
  6.  خففي النار وتركي المزيج حتى ينضج اللحم تماماً أي حوالى الساعة.
  7.  ضيفي البازيلاء واللوبياء والصلصة الحارة.
  8.  غطي القدر وتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الخضار أي حوالى 30 دقيقة.
  9.  قدمي الطبق ساخناً مع الفلفل الأسود المطحون والمزيد من الصلصة الحارة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً