يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مونكي كيك

طريقة عمل مونكي كيك

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
‏-1 كوب حليب
‏-¼ كوب سكر
‏-¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 بيض بدرجة حرارة الغرفة
‏-¼ 2 معلقة صغيرة خميرة
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-1 كوب سكر
‏-½ كوب زبدة مذابة
‏-½ كوب توت بري مجفف
‏-1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور
‏-¼ 1 معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كوبان من الدقيق والخميرة والسكر والملح وخلطي.
  2.  ضيفي الحليب والزبدة والبيض وخلطي على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات.
  3.  زيدي باقي كمية الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  4.  ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
  5.  إدهني العجينة بالقليل من الزيت وعيديها إلى الوعاء وغطيها وتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
  6.  في وعاء أخلطي قشر البرتقال والسكر والقرفة ورشي قالب بالقليل من رذاذ الزيت.
  7.  شكلي العجينة إلى 36 كرة متساوية الحجم.
  8.  غمسي كل كرة بالزبدة المذوبة ثم بمزيج السكر.
  9.  صفي بعض الكرات في قعر القالب ونثري بعض حبات التوت على الوجه.
  10.  تابعي إضافة الكرات مع التوت حتى انتهاء الكمية.
  11.  غطي القالب بورق نايلون لاصق ودخليها إلى الثلاجة لليلة كاملة.
  12.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  13.  أخرجي القالب من الثلاجة وتركيها على حرارة الغرفة لـ15 دقيقة.
  14.  إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج.
  15.  إقلبي الكيك في طبق التقديم وقدمية.

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً