طريقة عمل موس كيك سهل

المقادير

مقاديرموس الشوكولاته الداكنة

مقادير موس الشوكولاته البيضاء

الطريقة

1. نقطع الشوكولاته و نسيحها على بخار الماء المغلي مع نصف كوب من كريمة الخفق حتى تذوب تماماً وتمتزج معاً.
2. في وعاء نضع بقية كريمة الخفق ونستمر بالخفق مع إضافة المزيج السابق حتى يصبح المزيج كريمياً.
3. نضع الكيك في قالب التشيز كيك ونوزع موس الشوكولاته الداكنة ونساوي الطبقة جيداً.
4. نقطع الشوكولاته البيضاء و نسيحها مع نصف كوب كريمة خفق على بخار الماء حتى تمتزج تماماً.
5. في وعاء نضع بقية كريمة الخفق ونضيف الشوكولاتة البيضاء مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمياً ثم نضيف الفانيليا ونخفق.
6. نضيف الموس الأبيض فوق الداكن ونساوي جيداً من الأعلى.
7. نضع القالب في الثلاجة ليلة كاملة ثم نمرر السكين على الأطراف ونزيل القالب.
8. نزين الوجه ببودرة الكاكاو وبذلك يكون الموس كيك جاهزاً للتقديم .