يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مهلبية الورد بالكروكان

طريقة عمل مهلبية الورد بالكروكان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 مللي حليب
‏-300 مللي كريمة سائلة
‏-1/3 كوب سكر
‏-2 عود فانيليا (يمكن استبدالها بالفانيليا السائلة)
‏-3 معلقة كبيرة ماء بارد
‏-2 معلقة صغيرة بودرة الجيلاتين
‏-¼ معلقة صغيرة ملون طعام أحمر
‏-1 معلقة كبيرة ورد جوري مجفف (للتزيين)

مقادير الكروكان

‏-½ كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة لوز شرائح

الطريقة

  1. في حال استخدام الفانيليا الطازجة اصنعي شق في عود الفانيليا.
  2. ضعي الحليب والسكر والكريمة والفانيليا وملون الطعام في قدر وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  3. اخلطي الجيلاتين مع الماء البارد وحركي جيداً، ثم ضعي الوعاء في وعاء مملوء بالماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين.
  4. ضعي قدر مزيج الحليب والسكر والكريمة والفانيليا على حرارة متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم أضيفي مزيج الجيلاتين وحركي جيداً.
  5. اسكبي الخليط في أكواب صغيرة للتقديم وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  6. لتحضير الكروكان:  ضعي السكر في قدر على حرارة متوسطة، وحركي حتى يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي اللوز وحركي.
  7. وزعي المزيج في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم قطعيه مربعات ووزعيه على الأكواب مع الورد وقدميها باردة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً