يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مهلبية الكاسترد بالحليب السائل

طريقة عمل مهلبية الكاسترد بالحليب السائل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب حليب
‏-½ كوب سكر
‏-6 بيض
‏-2 صفار بيض
‏-½ معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

  1. شغلي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. قومي بتسخين الحليب في وعاء على حرارة متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق دون أن يغلي.
  3. أبعدي الحليب عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
  4. أضيفي الفانيلياً إلى الحليب وامزجيه جيداً.
  5. قومي بوضع كلاً من: البيض وصفار البيض في وعاء وامزجهما جيداً بواسطة الشوكة.
  6. أضيفي الحليب إلى خليط البيض تدريجياً مع استمرار الخفق بواسطة الشوكة.
  7. صفي خليط الكاسترد من خلال مصفاة واسكبيه في صينية فرن.
  8. جهزي صينية فرن بحجم أكبر وضعي منشفة وسطها وثبتي صينية خليط الكاسترد فوق المنشفة ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية الكبيرة حتى يصل لمنتصفها.
  9. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  10. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكاسترد حتى يبرد ثم احفظيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم حتى يبرد تماماً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً