يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل منزلة الباذنجان بدون لحم

طريقة عمل منزلة الباذنجان بدون لحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان رومي وسط
‏-1 كوب حمص معلب
‏-2 كوب ماء
‏-½1 كوب زيت
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 حبة بصل مفروم
‏-3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج
‏-¼ ملعقة صغيرة قرفة
‏-¼ ملعقة صغيرة كمون
‏-¼ ملعقة صغيرة ملح
‏-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. نقم بقطع الباذنجان بعد تقشيره إلى حلقات ثم نقوم بقليه في الزيت.
  2. في قدر على النار، نقوم بتشويح البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلبه أيضا.
  3. نضيف الماء، والبهارات، ومرقة الدجاج ثم الحمص، ونقلب جيدا فى كل مرة.
  4. نترك الخليط يغلي لدقيقتين، ثم نضيف للمزيج الباذنجان وصلصة الطماطم ونتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم نضعها في طبق التقديم مباشرة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً