طريقة عمل مكرونة بالريحان والطماطم

المقادير

صلصة البيستو

الطريقة 

1. في وعاء الخلاط الكهربائي نحضر البيستو نضع الريحان والثوم والصنوبر والجبن.
2. نضيف زيت الزيتون ثم نخلط جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. في قدر على حرارة متوسطة نخلط المكرونة المسلوقة مع 4 معلقة كبيرة من البيستو.
4. نقلب جيداً حتى يسخن ويتماسك القوام ثم نرفع القدر عن الحرارة.
5. نضيف الطماطم المجففة ونقلب قليلاً.
6. نسكب المكرونة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر وجبن البارميزان المبشور وقدميها ساخنة.