يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل معمول السميد بالتمر

طريقة عمل معمول السميد بالتمر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق
‏-½ 1 كوب سميد
‏-1 كوب زبدة مذوبة
‏-½ كوب سكر
‏-¼ كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
‏-1 معلقة صغيرة ماء ورد
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-250 جرام تمر متزوع النواة
‏-1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة

الطريقة

  1. في وعاء عميق ضعي كل من الدقيق والسميد والبيكينج باودر والسكر والملح والفانيليا.
  2. أضيفي الزبدة والحليب وماء الورد والماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  3. اتركي العجينة جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح.
  4. لتحضير الحشوة: اخلطي التمر القرفة والزبدة جيداً ثم اهرسي المكونات ليتشكل خليط ناعم.
  5. خذي القليل من عجينة المعمول وكوريها بواسطة يديك ثم احشيها بالقليل من حشوة التمر وشكليها بأداة التمر.
  6. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صفي المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
  7. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج المعمول قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً