طريقة عمل معمول التمر بـالسميد

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء نخلط المواد الجافة معاً ثم نذوب السمنة مع زيت المازولا.
2. نضيف السمن الى خليط المواد الجافة الى ان تتشبع العجينة بالسمن.
3. نضيف الحليب تدريجياً ونخلط لتتشكل عجينة طرية ثم نتركها ترتاح ساعتين.
4. نبدأ بتشكيل الأقراص ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 الى ان يصبح لونها ذهبي وتصبح جاهزة.