يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مطبق الجبن بالسبانخ

طريقة عمل مطبق الجبن بالسبانخ

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام سبانخ مفروم
‏-1 مقدار عجينة مطبق جاهزة
‏-½ كوب بصل أخضر مفروم
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-1 بيض
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة سماق
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-جبن أبيض - حسب الحاجة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. ضعي الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي إليه البصل وقلبي حتى يذبل.
  2. أضيفي السبانخ، وقلبي جيداً.
  3. تبلي الخليط بالملح والكمون والسماق.
  4. ارفعيه من على النار، و اتركيه حتى يبرد.
  5. قومي بفرد العجينة على سطح نظيف وجاف.
  6. قومي بحشو العجينة بخليط السبانخ والجبن وطبقيها مع مراعاة الضغط على أطراف العجين حتى تتماسك ولا تفتح عند القلي.
  7. ضعي قليل من الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق، واقلي فيه المطبق.
  8. قلبيه على الجانبين حتى يحمر، واحرصي عند القلب حتى لا تفتح.
  9. يرفع من على النار و يقطع ثم يقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً