طريقة عمل مربى المانجو

المقادير

الطريقة

1. ضعي المانجو في المايكروويف حتى تصبح طرية.
2. اتركي المانجو تهدا ثم ازيلي القشرة الخارجية والبذر.
3. قومي بهرس المانجو جيدا.
4. في وعاء على نار هادئة ضعي السكر والماء وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
5. عندما يبدا الماء في الغليان ارفعي درجة الحرارة الى درجة حرارة متوسطة.
6. ضعي المانجو المهروس في الماء المغلي وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يصبح المزيج سميك القوام.
7. ضعى مربى المانجو في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.