- تخلصي من عنق الباذنجان يدوياً ثم اسلقيه في الماء لمدة ساعة إلا ربع.
- افرمي الثوم والفلفل وضعيها في وعاء معاً.
- اسكبي عصير الليمون فوق الوعاء ثم رشي الملح والكمون والصلصة الحارة واخلطي جيداً.
- بعد سلق الباذنجان، أخرجيه من الماء ثم بواسطة السكين، شقي جانباً واحداً من جوانبه دون وصول السكين إلى الجانب الآخر.
- احشي الباذنجان بالخليط السابق ثم قدميه.
المقادير
| - | 4 باذنجان اسود صغير | |
| - | 3 فص ثوم | |
| - | 1 فلفل أخضر صغير | |
| - | 1 فلفل أحمر صغير | |
| - | 1 ليمون عصير | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة صلصة حارة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
تكثيف الشعر الخفيف
مشكلة الشعر الخفيف .تعتبر مشكلة تساقط الشعر ترقق أهم المشاكل الشائعة في الوقت الحالي بس بعدة عوامل مثل الضغط النفسي والتلوث،والخلل...
كيف أعتني ببشرتي في الصيف
العناية بالبشرة في فصل الصيف يؤثر فصل الصيف على البشرة،لذايجدربكِ تغيير روتين العناية بالبشرة للاستفادة القصوى من أشهر الصيف الحارة.لا...
خميرة البيرة لزيادة الوزن
خميرة البيرة لزيادة الوزن خميرة البيرة هي نوع من الخميرة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساهم في بناء...
طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
فوائد الكاكا للبشرة
فوائد الكاكا للبشرة تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة،والتي تساعد على مواجهة تلف الخلايا الناجم...
لا يوجد تعليقات