يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل

طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو كوسا
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طمطم
‏-1 كوب برغل منقوع
‏-1 حزمة كزبرة خضراء
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة اعشاب
‏-½ معلقة صغيرة زعتر
‏-½ معلقة صغيرة هريسة
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-1 مكعب مرقة
‏-1 لتر ماء

الطريقة

  1. في مقلاة على النار بها زيت ساخن نضيف البصل والثوم  .
  2. ثم يفرم قلب الكوسا وكزبرة خضراء وزعتر وضيفيهم الى المقلاة.
  3. يضاف البرغل والهريسة والبابريكا والفلفل الاسود.
  4. تقسم الكوسا بالطول ثم افتحيها مثل القارب واسلقيها في ماء والملح والمرقة.
  5. ترص الكوسا في قالب فرن مع رشة ملح وفلفل ثم احشيها بالحشوة.
  6. تدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً