طريقة عمل لفائف التفاح الأخضر بالقرفة والعسل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع شرائح التفاح الأخضر ثم نضيف العسل والقرفة.
2. نضيف جوزة الطيب وعصير الليمون ونقلب حتى تتغطى الشرائح بالتتبيلة.
3. نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يكتسب التفاح النكهة.
4. نضع رقاقة من عجينة السبرنج رول أو الفيلو على سطح العمل.
5. ندهنها بطبقة خفيفة من الزبدة المذابة.
6. نوزع كمية مناسبة من خليط التفاح في أحد أطراف العجينة.
7. نرش القليل من الجوز أو اللوز المجروش.
8. نلف العجينة بإحكام مع طي الجانبين إلى الداخل للحصول على لفافة متماسكة.
9. نكرر الخطوات حتى تنتهي كمية الحشوة والعجين.
10. نرتب اللفائف في صينية مبطنة بورق الخبز ثم ندهن سطحها بالزبدة المذابة.
11. نضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة.
12. لمدة 20–25 دقيقة حتى تصبح اللفائف ذهبية اللون ومقرمشة.
13. نخرج اللفائف من الفرن ثم نزينها بالقليل من العسل ورشة خفيفة من السكر البودر.
14. تقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع كوب من الشاي أو القهوة.