طريقة عمل كيك إسفنجى لايت

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نضع البيض والسكر والماء ونخفق جيدا حتى يغلظ القوام.
2. ثم نضيف الفانيليا الدقيق والباكينج بودر والملح ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
3. ثم في قالب مدهون بالزبد نسكب الكيك ونضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج.
4. تترك الكيك حتى تبرد تماما ثم تقلب وتقطع لثلاث دوائر عرضية.
5. ثم تسقى كل دائرة بعصير البرتقال.
6. ثم نضع أول دائرة على طبق التقديم وتحشى بالكريم شانتى والموز ونضع الدائرة الثانية وتحشى ثم نضع اخر دائرة وتجمل بالكريم شانتية وعين الجمل وتقدم.