Name: طريقة عمل كيكة الموز والشوفان
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 كوب شوفان -; ½ 1 كوب حليب لوز -; 1 كوب شوفان سريع التحضير -; ¼ كوب شراب قيقب -; ⅓ كوب رقائق شوكولاته (اختياري) -; 3 موز كبير -; 2 بيض -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 2 معلقة صغيرة مسحوق خبز -; 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ¼ ملعقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

3 كوب شوفان

‏-

½ 1 كوب حليب لوز

‏-

1 كوب شوفان سريع التحضير

‏-

¼ كوب شراب قيقب

‏-

⅓ كوب رقائق شوكولاته (اختياري)

‏-

3 موز كبير

‏-

2 بيض

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

2 معلقة صغيرة مسحوق خبز

‏-

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

¼ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

حمي الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
أعدي مقلاة مقاس 8 بوصات (20 سم)، وضعي فيها ورق زبدة مع دهن الحواف بالزبدة.
في وعاء كبير اهرسي الموز مع إضافة البيض والحليب والقيقب وزيت جوز الهند والفانيليا، ثم اخفقي المكونات حتى تتجانس.
في وعاء منفصل، اخلطي الشوفان الملفوف مع الشوفان السريع، والبيكنج باودر والملح.
امزجي المكونات الرطبة والجافة معاً، مع إضافة رقائق الشوكولاتة، واخلطيها حتى تمتزج واتركيها لمدة من 5 إلى 10 لتهدئ الكيكة وتمتص السوائل.
صبي الخليط في المقلاة ويتم خبزه لمدة من 40 إلى 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
اتركي الكيك يبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق، ثم قومي بنقله في طبق التقديم حتى يبرد وبعدها يتم تقطيعه.