طريقة عمل كوكيز القرع الأصفر

المقادير

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة أعلى من المتوسطة.
2. فى وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والقرفة والقرنفل والملح ونتركه جانباً.
3. نخلط الزبدة مع السكر جيداً بحيث يصبح خليط كريمي.
4. نضيف القرع العسلي والبيض والفانيليا و نخفق جيداً حتى يصبح خليط متجانس القوام.
5. نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ونقلب باتجاه واحد حتى تتجانس.
6. نضع كرات من خليط كوكيز القرع في صينية فرن غير مدهونة.
7. باستخدام معلقة مع تسطح الكرات قليلاً بظهر المعلقة.
8. ندخل صينية الكوكيز في الفرن الساخن نتركها لمدة 15- 20 دقيقة.
9. نخرجها من الفرن الساخن ونترك الكوكيز جانباً حتى يبرد.
10. نخلط السكر البودر مع الفانيليا واللبن والزبدة مع إضافة المزيد من الحليب إذا احتجتِ.
11. حتى يصبح الخليط لزجاً وكثيفاً.
12. تزيين الكوكيز بالخليط السابق تحضيره ثم نقدمه.
13. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل موس القرع الأصفر