يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كفتة برغل

طريقة عمل كفتة برغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحمة مفرومة
‏-1 كوب برغل مغسول ومصفى
‏-1 بيض
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-½ ملعقة صغيرة فلفل إسود
‏-½ ملعقة صغيرة بهارات
‏-زيت - للقلي

الطريقة

  1. يوضع البرغل في الكبة ويضاف إليه البصل والبقدونس والبيض والملح والفلفل الاسود والبهارات وتخلط جيداً.
  2. تضاف اللحمة المفرومة وتفرم مرة أخرى حتى تنعم.
  3. توضع في الثلاجة لمدة حتى لترتاح.
  4. تشكل على هيئة أصابع متوسطة الحجم ويضغط عليها قليلاً.
  5. يوضع زيت في المقلاة حتى يسخن.
  6. تقلى الكفتة في الزيت وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
  7. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  8. ترص في الطبق وتزين بالبقدونس وتقدم.
  9. يمكن تقديمها مع البطاطس المحمر أو المكرونة وسلطة الطحينة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً