Name: طريقة عمل كرات المكرونة بالبشاميل
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Ingredients: 2 كوب صدور دجاج مخليه مفرومة -; 1 كيس مكرونة سباجتي نقسمها على نصفين -; 4 بيضة مضروب -; 3 معلقة كبيرة كاتشب -; ½ 1 كوب بقسماط مطحون -; 2 بصلة مقطعة صغير -; 1 كوب معجون طماطم -; 1 معلقة صغيرة بهارات -; 1 كوب دقيق -; 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم -; 2 بطاطس مسلوقة ومهروسة -; 1 كيس بشامل -; 1 معلقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

2 كوب صدور دجاج مخليه مفرومة

‏-

1 كيس مكرونة سباجتي نقسمها على نصفين

‏-

4 بيضة مضروب

‏-

3 معلقة كبيرة كاتشب

‏-

½ 1 كوب بقسماط مطحون

‏-

2 بصلة مقطعة صغير

‏-

1 كوب معجون طماطم

‏-

1 معلقة صغيرة بهارات

‏-

1 كوب دقيق

‏-

1 معلقة كبيرة صلصة طماطم

‏-

2 بطاطس مسلوقة ومهروسة

‏-

1 كيس بشامل

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

الطريقة

نسلق المكرونة مع قليل من الملح وتصفى.

نقوم بتحمير البصل ونضيف البهارات ثم الدجاج وعندما تستوي نضيف معجون الطماطم.

وعندما يتسبك الخليط نضيف الصلصة الكاتشب.

نقوم بتحضير البشاميل ثم نقوم بخلطها مع المكرونة والبطاطس المهروسة والدجاج.

نقوم بتقسيم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ونضعهم في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم في زيت ساخن غزير نحمر كرات المكرونة حتى تأخذ لون ذهبي وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم.