يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة للرجيم

طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة للرجيم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-75 جرام بقسماط
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 بيض
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-1 معلقة كبيرة مريمية

مقادير الصلصة الحمراء

‏-400 جرام طماطم مفرومة
‏-200 جرام فطر طازج منظف ومقطع
‏-250 مللي مرق لحم
‏-1 بصل صغير مفروم
‏-1 معلقة صغيرة سكر

مقادير البطاطس

‏-500 جرام بطاطس صغيرة
‏-1 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور أو اى نوع جبنة تفضلية

الطريقة

  1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. لإعداد كرات اللحم: قومي بخلط مكونات كرات اللحم معًا، ويدويا حتى يتجانس الخليط. ثم ملحي هذا الأخير وبهريه، وقومي بتقسيمه إلى 9 أقسام. وشكلي كل قسم على هيئة كرة. وانقلي كرات اللحم إلى قدر خاص بالفرن.
  3. لإعداد الصلصة: أضيفي البندورة المفرومة إلى قدر على النار، وقومي بالتقليب مع البصل. وحين يغلي هذا الخليط خففي الحرارة ويبقى الخليط على النار لخمس دقائق. ثم أضيفي مكونات الصلصة الأخرى (المرق والفطر والسكر). وتغلى المكونات. بعد ذلك خففي الحرارة ويبقى الخليط على النار لخمس دقائق.
  4. اسكبي الصلصة فوق كرات اللحم، ثم غطي القدر، وتطهى في الفرن الساخن لعشرين دقيقة. ثم، ارفعي غطاء القدر، وتطهى المكونات بالقدر مجددًا لمدة تراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى ملاحظة نضوج كرات اللحم من دواخلها.
  5. لإعداد البطاطس: قومي بغلي الماء في قدر على النار، ضعي البطاطس فيها لحوالي 15 دقيقة، وذلك حتى تنضج. ثم، قومي بتصفية حبات البطاطس، واهرسيها بالشوكة واخلطيها مع الجبن المبشور. ثم ضعي الفلفل الأسود والملح.
  6. وزعي البطاطس على الأطباق و أضيفي كرات اللحم فوقه. ويمكنك تزيين الأطباق بالريحان.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً