يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات الريكوتا مع السبانخ والكريمة

طريقة عمل كرات الريكوتا مع السبانخ والكريمة

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 2 فنجان جبن ريكوتا
‏- 1 فنجان سميد
‏- ½ كوب مرق خضار مغلي
‏- 1 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

مقادير السبانخ

‏- 1 حزمة سبانخ
‏- 1 رأس ثوم
‏- 1 بصل كبير مفروم
‏- 1 فنجان كريمة طبخ
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة صنوبر محمص فى قليل من الزيت (للتقديم)
‏- 4 اوراق مرمية مقلية بقليل من الزيت (للتقديم)
‏- ½ معلقة صغيرة جبن بارميزان مبشور (للتقديم)

الطريقة

  1.  لإعداد الـ”نودي”: يخلط جبن الريكوتا وجبن الـبارميزان المبشور والملح والفلفل. ثم يشكل الخليط على هيئة دوائر صغيرة تغمس بالسميد فتحفظ داخل الثلاجة لست ساعات.
  2. لخليط السبانخ: يقلى البصل والثوم في قدر حاوية الزيت الزيتون، وذلك حتى يصبحا شفافين، ثم يضاف السبانخ وكريما الطهي. وتطهى هذه المكونات لـخمس دقائق، أو حتى ملاحظة أن الخليط أصبح سميكًا.
  3. بعد إخراج كرات الـ”نودي” من الثلاجة هي تغمر بمرق الخضراوات، ثم تضاف إلى خليط السبانخ.
  4. طريقة التقديم: يزين هذا الطبق بالصنوبر والميرمية والبـارميزان.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً