يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات الدجاج المحشوة بالفستق الحلبي

طريقة عمل كرات الدجاج المحشوة بالفستق الحلبي

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو صدور دجاج
‏- 1 معلقة صغيرة بهار سادة
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ كيلو فستق حلبي (للحشو)
‏- 120 جرام زبدة (للحشو)

الطريقة

  1. تخلط صدور الدجاج والملح والقرفة والفلفل الاسود و البهار السادة و جوزة الطيب وطحن ناعم بالخلاط و تصبح العجينة الخارجية جاهزة للإعداد.
  2. لإعداد الحشوة: يتم عجن الزبدة مع الفستق الحلبي وتشكل على شكل دوائر صغيرة تكون جاهزة لوضعها داخل كرات الدجاج.
  3. يتم تحضير العجينة الخارجية على شكل كرة فارغة توضع بها الحشوة المعدة على شكل دائرة صغيرة وتغلق كرات الدجاج.
  4. تقلب كرات الدجاج بالدقيق ومن ثم بالحليب ومن ثم بالبقسماط المطحونة لعمل قشرة خارجية مقرمشة عند القلي.
  5.  تقلى كرات الدجاج بزيت عميق ثم تقدم ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً