Name: طريقة عمل كؤوس الاجاص المكرمل
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام إجاص -; 2 كوب حليب بارد -; 1 كوب كريمة بودرة شانتيي -; 1 كوب سكر -; ¼ كوب كريمة سائلة -; 1 ليمون -; 2 معلقة كبيرة زبدة -; 200 جرام شكولاتة سوداء مذوبة وباردة -; لوز - حسب الرغبة -

المقادير

‏-

500 جرام إجاص

‏-

2 كوب حليب بارد

‏-

1 كوب كريمة بودرة شانتيي

‏-

1 كوب سكر

‏-

¼ كوب كريمة سائلة

‏-

1 ليمون

‏-

2 معلقة كبيرة زبدة

‏-

200 جرام شكولاتة سوداء مذوبة وباردة

‏-

لوز - حسب الرغبة

الطريقة

قشري الإجاص ثم قطعيه إلى قطع كبيرة.
إفركي قطع الإجاص بالليمون الحامض.
في مقلاة ذوبي الزبدة ثم ضعي السكر والإجاص.
أتركي المكونات على نار هادئة حتى يتكرمل الإجاص.
ضيفي الكريمة السائلة وتركي الخليط يغلي قليلا ثم أطفئي النار.
في الخلاط الكهربائي أخفقي الحليب مع الكريمة البودرة حتى تحصلي على كريمة كثيفة مخفوقة.
ضيفي الشكولاتة المذوبة الباردة بواسطة ملعقة خشبية وخلطي قليلاً.
ضيفي اللوز المفروم وخلطي قليلاً.
في كؤوس التقديم ضعي طبقة من الإجاص تليها طبقة من خليط الكريمة وهكذا حتى تملئي الكؤوس.