يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل عجينة الفلافل الفلسطينية

طريقة عمل عجينة الفلافل الفلسطينية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كيلو حمص (منقوع لـ6 ساعات أو اكتر)
‏-500 جرام بصل مفروم
‏-5 فص ثوم مهروس
‏-2 حزمة بقدونس مفروم
‏-¼ كوب نعناع مفروم
‏-½ حبة فلفل حار
‏-2 معلقة صغيرة بهارات فلافل
‏-¾ معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-¾ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
‏-½ معلقة صغيرة كمون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. اطحني الحمص في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طرياً.
  2. أضيفي الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والفلفل الحار والملح والكمون وبهارات الفلافل والبيكينج باودر واستمري بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم.
  3. ضعي الخليط في كيس ثم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ساعة.
  4. أضيفي بيكربونات الصوديوم إلى الخليط ثم شكلي أقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمر.
  5. قدمي الفلافل ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً