يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة مقطعة (وزن 1200 جرام)
‏-½ كوب ماء
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-3 بطاطس مقطعة
‏-2 ليمون مخلل مقطع
‏-1 بصل كبر مقطع دوائر رفيعة
‏-1 ليمون مخلل معصور
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون (كمية إضافية)
‏-2 معلقة كبيرة زيتون أخضر
‏-1 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة زنجيبل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. ضعي الدجاج في طبق.
  2. أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم والملح والفلفل ومخلل الليمون وزيت الزيتون والبقدونس والكزبرة، واخلطي المكونات جيداً، ثم غطي الطبق واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  3. استخدمي نذات التتبيلة واخلطي البطاطس المقطعة بها.
  4. وزعي الكمية الإضافية من زيت الزيتون في طبق الطاجن الخاص بالفرن وضعيه على الغاز.
  5. أضيفي البصل واتركيه حتى يسخن قليلاً، ثم رصي الدجاج والبطاطس المتبلين ثم وزعي الزيتون الأخضر.
  6. أضيفي مخلل الليمون والماء، وغطي الطاجن، وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج الدجاج.

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً