Name: طريقة عمل صينية صدور دجاج
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو جرام صدور دجاج -; 1 بروكولي مقطعة -; ½ كوب زيت زيتون -; 6 فصوص ثوم مهروس -; 3 بصل مقطع شرائح -; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض -; 1 ملعقة كبيرة صويا صوص -; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون -; 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار -; 1 ملعقة صغيرة كمون -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة كاري -

المقادير

‏-

1 كيلو جرام صدور دجاج

‏-

1 بروكولي مقطعة

‏-

½ كوب زيت زيتون

‏-

6 فصوص ثوم مهروس

‏-

3 بصل مقطع شرائح

‏-

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

‏-

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

‏-

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

‏-

1 ملعقة صغيرة كمون

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة كاري

الطريقة

في وعاء ، يُمزج عصير الليمون والخل الأبيض وصلصة الصويا وزيت الزيتون والكزبرة المجففة والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والفلفل الأحمر والكمون والملح والكاري والثوم.

يقلب حتى تمتزج المكونات.

توضع صدور الدجاج في البهارات ، وتقلب حتى تغطى بالكامل ، ثم تُرفع عن التتبيل وتوضع على طبق.

رتبي البصل والبروكلي في طبق للخبز واسكبي التتبيلة المتبقية فوقهما.

اقلبها حتى تتجانس المكونات.

قسّمي صدور الدجاج إلى صواني وضعيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لينضج.

ضعي صدور الدجاج على الطبق الساخن. ألف الصحة!