Name: طريقة عمل صينية دجاج بالخضار بالفرن
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 دجاجة منظفة ومقطعة -; 1 كوب فطر طازج مقطع أنصاف -; 1 كوب زبادي -; ½ كوب ماء -; 4 كوسا مقطعة مكعبات -; 3 جزر مقطع دوائر -; 2 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات -; 2 فص ثوم مهروس -; 1 بصل مقطع شرائح -; 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 1 معلقة صغيرة كاري -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة السبع بهارات -; ½ معلقة صغيرة كركم -; ½ معلقة صغيرة زنجبيل -

المقادير

‏-

1 دجاجة منظفة ومقطعة

‏-

1 كوب فطر طازج مقطع أنصاف

‏-

1 كوب زبادي

‏-

½ كوب ماء

‏-

4 كوسا مقطعة مكعبات

‏-

3 جزر مقطع دوائر

‏-

2 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

1 بصل مقطع شرائح

‏-

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 معلقة صغيرة كاري

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة السبع بهارات

‏-

½ معلقة صغيرة كركم

‏-

½ معلقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

اخلطي الزبادي مع الكركم والملح والبهارات السبعة والثوم وزيت الزيتون والكاري والزنجبيل في وعاء عميق.
أضيفي الدجاج واخلطي جيداً مع التتبيلة واتركي المزيج لمدة ساعة.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية الفرن.
وزعي البطاطس والبصل والجزر والكوسا والفطر حول الدجاج المتبل.
أضيفي الماء للصينية وغطيها بورق الالمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج والخضار.
حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.