يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صينية الخضار مع البشاميل بالفرن

طريقة عمل صينية الخضار مع البشاميل بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 فلفل احمر واصفر مقطع مكعبات
‏-5 جزر مقشر ومقطع دوائر ومسلوق
‏-4 كوسا مقطعة ومسلوقة
‏-3 بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
‏-3 طماطم مقطعة مكعبات
‏-1 كوب جبن موزاريلا
‏-½ كوب جبن بازيلاء
‏-1 معلقة كبيرة زيت

مقادير صلصة البشاميل

‏-50 جرام دقيق
‏-50 جرام زبدة
‏-3 كوب حليب
‏-½ معلقة صغيرة جوز الطيب
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة

  1. حمي الزيت في قدر ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركي حتى يبدأ بالنضوج.
  2. أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى تنضج تماماً واتركيها جانباً.
  3. لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.
  4. ضعي الدقيق تدريجياً بالقدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
  5. اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
  6. نكهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
  7. اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتكثف.
  8. ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  9. اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليه جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن ساخن لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن.
  10. قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً