طريقة عمل صدور الدجاج مع الكريمة بالليمون

المقادير

الطريقة

1. نقطع كل صدر من صدور الدجاج لشريحتين حتى يصبح لدينا أربع شرائح.
2. تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل وينثر فوقها الدقيق من على الجهتين.
3. في مقلاة على النار نضع الزبد والزيت ثم نضيف الدجاج ونحمر إحدى الجهتين حتى تأخذ لون ذهبي ثم نحمر الجانب الأخر من شرائح الدجاج ثم تنشل من المقلاة وتوضع جانبا.
4. ثم نضيف لذات المقلاة ربع كوب من المرق مع تهدئة النار وتترك حتى تغلى مع التقليب ومحاولة إزالة ما تبقى من قلى الدجاج ومزجه جيدا مع المرق.
5. ثم نضيف ما تبقى من المرق والقشطة ونتركها حتى تغلى على نار متوسطة لحين ان يسمك الصوص.
6. ثم نضيف عصير الليمون للصوص ونقلب ونتبل بالملح والفلفل، يمكن إضافة عصير الليمون حسب الرغبة
7. ثم نضيف شرائح الدجاج للصوص ويترك حتى يغلى الصوص ثم نهدى النار ويترك لمدة خمس دقائق.
8. يغرف في طبق التقديم ويزين بالكرات يقدم مع مكرونة او بطاطس مهروسة او ارز أبيض.