يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل صدور الدجاج  بالروزماري والكاري

طريقة عمل صدور الدجاج بالروزماري والكاري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو صدور دجاج
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
‏-1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. اولاً تغسل صدور الدجاج جيداًويتم نقعها في ماء مذاب فيه ملح وخل.
  2. ثم يشطف الدجاج بماء جاري ويوضع في مصفاة ثم تدق بمطرقة اللحوم.
  3. في إناء يوضع الثوم ويضاف إليه عصير الليمون والزيت والروزماري والكاري والملح والفلفل الأسود ويمزج جيداً.
  4. تتبل صدور الدجاج بالتتبيلة جيداً وتترك بها لمدة نصف ساعة.
  5. تدهن مقلاة بالزيت وتوضع على حرارة متوسطة  حتى تسخن.
  6. توضع صدور الدجاج في المقلاة وتقلب على الجانبين حتى تأخذ لون ذهبي.
  7. يضاف إليه نصف كوب ماء ثم تغطى وتترك على حرارة هادئة حتى تمام النضج.
  8. ترفع من على النار ثم توضع في طبق التقديم.
  9. تقدم ساخنة مع مكرونة بالريد صوص .

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً