أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل صالونة دجاج اماراتية

طريقة عمل صالونة دجاج اماراتية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 أفجاد دجاج
‏-400 جرام طماطم مهروسة معلبة
‏-2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-1 بصل احمر مقطع
‏-1 بصل ابيض مفروم
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-2 عود قرفة
‏-500 مللي مرقة دجاج
‏-2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-2 معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في قدر كبير على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل الأبيض لـ15 دقيقة.
  2.  ضيفي الثوم والفلفل الأخضر الحار والزنحبيل وطهي لـ5 دقائق.
  3.  زيدي عودي القرفة مع الكزبرة والكمون والكركم.
  4.  ضيفي أفخاذ الدجاج وقلبيها باستمرار حتى تتحمر من كل الجهات.
  5.  زيدي الطماطم والبطاطس والبصل الأحمر ثم اسكبي المرق وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
  6.  غطي القدر وخففي النار وطهي لحوالي 30 دقيق حتى ينضج الدجاج وتصبح الصلصة سميكة.
  7.  قدمي هذا الطبق فوراً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً