أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة البامية باللحمة

طريقة عمل شوربة البامية باللحمة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-400 جرام بامية مجمّدة
‏-300 جرام لحم بقر مقطع مكعبات
‏-250 جرام صلصلة طماطم
‏-½ كوب زيت
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-1 فلفل رومي مفروم
‏-2 معلقة كبيرة كزبره خضرا مفرومة
‏-2 معلقة صغيرة ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. ‏‏ في قدر على حرارة متوسطة سخني ربع كوب من الزيت النباتي.‏
  2.  ضيفي مكعبات اللحم والبصل وملعقة صغيرة من الثوم والفلفل الرومي وقلبي حتى ينضج اللحم.‏
  3. ‏‏ أغمري المكونات بالماء وضيفي صلصة الطماطم والبامية وخففي النار وضعي الغطاء.‏
  4. ‏ اغلي المزيج لـ 35 دقيقة حتى يكثف قوامه وتبلي بالملح والفلفل الأسود.‏
  5. ‏‏ في هذا الوقت سخني الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.‏
  6. ‏ ضيفي الكزبرة والكمية المتبقية من الثوم إلى الزيت وقلبي حتى تتداخل النكهات.‏
  7. ‏ زيدي مزيج الثوم فوق الشوربة واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق إضافية.‏
  8. ‏‏ أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.‏

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً